2e SUPERYACHT CHEF COMPETITION

Les chefs de super-yachts se défient au Yacht Club de Monaco

18 avril 2019

 

Dans le cadre de son centre de formation “La Belle Classe Academy”, dédié aux professionnels de la Grande Plaisance, le Yacht Club de Monaco et bluewater s’associent de nouveau pour organiser un concours culinaire rassemblant 12 chefs de super-yachts. Le format : 4 rounds de 30 minutes durant desquels 3 chefs ont dû préparer chacun un plat original à base d’un panier d’ingrédients « mystères ». Chaque concurrent a été jugé sur la créativité, l’optimisation de l’emploi des denrées, la présentation et les qualités gustatives de son plat. Seuls les trois chefs ayant obtenu la meilleure notation ont accédé à la grande finale avant d’être départagés par le jury présidé par Jacques Maximin.

 

 

RÉSULTATS 2018

 

1er : Pablo Albuerne, M/Y Tales

2e: Steeve Negouai, M/Y Black Legend

3e: Eric Vugliano, M/Y Rola