RESTAURANT 1909

Gastronomie et ambiance « Club »

 

 

A l’occasion de la nouvelle année, Thierry Thiercelin, qui fut le premier chef étoilé sur la presqu’île de Saint-Tropez, prend les commandes des cuisines du Yacht Club de Monaco, à la suite de Christian Plumail. « Enfant de la Méditerranée, c’est pour moi un réel privilège de rejoindre cette prestigieuse institution qu’est le Yacht Club de Monaco, référence mondiale du Yachting et fervent défenseur de l’étiquette et de l’art de vivre », confie le chef Thierry Thiercelin.  

 

 

Nous vous invitons à venir à la rencontre de cet ancien élève de Bernard Loiseau et Jacques Maximin, passionné de la cuisine méditerranéenne, qu’il a sublimé à La Villa Belrose à Gassin, conservant durant 14 ans une étoile Michelin et trois toques au guide Gault & Millau (depuis 1999).

Une cuisine provençale subtile qui rime avec l’Art de Vivre la Mer, philosophie chère au Yacht Club, et que les membres pourront découvrir au sein du Restaurant 1909 (deck 2).

 

 

Ouvert tous les jours, du mardi au dimanche après le Brunch (jusqu’au 30 septembre).

Heures d’ouverture Déjeuner : 12h00 – 14h30 / Dîner : 20h00 – 22h00

Tenue : Veste & cravate aux armes du Y.C.M. obligatoires, sauf en période estivale où le non port de la cravate est toléré.

A partir du 1er octobre, fermeture le dimanche soir et le lundi

Accès réservé aux membres sociétaires et à leurs invités

 

 

LE SAVIEZ-VOUS?

Formule “Sunday Live Cooking” au champagne Moët Impérial.
Tous les dimanches de 12h00 à 15h00 au Restaurant (repas offert aux enfants jusqu’à 12 ans).

 

 

Information & Réservations >> reservations@ycm.org | +377 93 10 63 09 

 

RESTAURANT 1909

Gastronomie et ambiance « Club »

 

 

A l’occasion de la nouvelle année, Thierry Thiercelin, qui fut le premier chef étoilé sur la presqu’île de Saint-Tropez, prend les commandes des cuisines du Yacht Club de Monaco, à la suite de Christian Plumail. « Enfant de la Méditerranée, c’est pour moi un réel privilège de rejoindre cette prestigieuse institution qu’est le Yacht Club de Monaco, référence mondiale du Yachting et fervent défenseur de l’étiquette et de l’art de vivre », confie le chef Thierry Thiercelin.  

 

 

Nous vous invitons à venir à la rencontre de cet ancien élève de Bernard Loiseau et Jacques Maximin, passionné de la cuisine méditerranéenne, qu’il a sublimé à La Villa Belrose à Gassin, conservant durant 14 ans une étoile Michelin et trois toques au guide Gault & Millau (depuis 1999).

Une cuisine provençale subtile qui rime avec l’Art de Vivre la Mer, philosophie chère au Yacht Club, et que les membres pourront découvrir au sein du Restaurant 1909 (deck 2).

 

 

Ouvert tous les jours, du mardi au dimanche après le Brunch (jusqu’au 30 septembre).

Heures d’ouverture Déjeuner : 12h00 – 14h30 / Dîner : 20h00 – 22h00

Tenue : Veste & cravate aux armes du Y.C.M. obligatoires, sauf en période estivale où le non port de la cravate est toléré.

A partir du 1er octobre, fermeture le dimanche soir et le lundi

Accès réservé aux membres sociétaires et à leurs invités

 

 

LE SAVIEZ-VOUS?

Formule “Sunday Live Cooking” au champagne Moët Impérial.
Tous les dimanches de 12h00 à 15h00 au Restaurant (repas offert aux enfants jusqu’à 12 ans).

 

 

Information & Réservations >> reservations@ycm.org | +377 93 10 63 09